Si te estás preguntando cómo hacer pollo rostizado, llegaste al lugar correcto. Preparar pollo rostizado al horno en casa es más fácil de lo que piensas, y al hacerlo en el hornito eléctrico Midea con capacidad de 25 litros, obtendrás una cocción uniforme y un sabor delicioso.
Sigue leyendo para descubrir esta receta de pollo rostizado, perfecta para disfrutar de un plato jugoso y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión.
Receta de pollo rostizado: Ingredientes
- Un pollo de 1.8 kg (4 lbs)
- 1 cdta / 6g de sal kosher
- 1/4 cdta / 0.5g de pimienta negra
- 1 limón cortado a la mitad (56g)
- 1 cdta / 2g de aceite de oliva
- 2 cdta / 4g romero seco o tomillo
- 3 dientes de ajo machacados
Pollo rostizado al horno: Preparación
- Precalienta el horno eléctrico a 205 °C y prepara una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Coloca el pollo en la bandeja y espolvorea con sal, pimienta y el jugo de medio limón.
- Rocía con aceite de oliva y frota el pollo con el romero (o tomillo) y los dientes de ajo machacados.
- Coloca la otra mitad del limón y los dientes de ajo sobrantes debajo del pollo.
- Envuelve las alitas con papel de aluminio para evitar que se quemen y asegúrate de que el pollo esté bien sujeto en el horno.
- Cocina a 205 °C durante 40 minutos, revisando a los 35 minutos para asegurarte de que el pollo esté dorado sin quemarse. Si es necesario, cúbrelo con papel de aluminio.
- Una vez listo, deja reposar el pollo rostizado al horno durante 10 minutos antes de servir.
Consejos adicionales
- Si quieres darle un aroma más profundo, utiliza hierbas frescas (romero o tomillo), en lugar de secas
- Para una cocción perfecta, la temperatura interna del pollo debe alcanzar entre 74 °C y 77 °C
- Puedes dejar marinando el pollo durante más tiempo para que tenga mayor sabor
¿Dónde preparar esta receta de pollo rostizado?
Para lograr resultados óptimos, te recomendamos el horno eléctrico con freidora de aire de Midea, que te permitirá disfrutar de un pollo dorado, crujiente y jugoso, gracias a:
- Avanzada tecnología de calentamiento 360°
- Capacidad de 25 litros para que te quepan pollos más grandes
- Accesorios adicionales como jaula rodante y asador, que te facilitarán aun más la cocción
Consíguelo aquí ¡y anímate a probar este pollo rostizado al horno! Descubrirás cómo con Midea transformas cada platillo en una experiencia culinaria superior.
